Участие в международной конференции AGRI 2026: Global Conference on Agriculture and Horticulture (Rome, Italy on September 14–16, 2026)
18.09.2026 12:52:37
Профессор кафедры «Технологии продуктов питания» Садыгова М.К. приняла участие в международной конференции AGRI 2026: Global Conference on Agriculture and Horticulture (Rome, Italy on September 14–16, 2026) с докладом «Сквозные аграрно-пищевые технологии на основе биоресурсов Саратовской селекции».
В конференции приняли участие широкий круг ученых из Италии, Африки, Китая, Бангладеш, Индии, Болгарии, Монголии, США, Пакистана, Турции, Бельгии, Израиля, Бразилии, Греции, Афганистана.
В докладах представлены разнообразные проблемы сельского хозяйства, переработки, вызвал интерес комплекс биотехнологических методов, основанных на управлении ризосферой (узким слоем почвы толщиной 0,5–5 мм, непосредственно окружающим корни растений) для повышения урожайности, защиты культур от болезней и очистки загрязненных почв; цифровые технологии для устойчивого развития сельского хозяйства, роботы для уборки томатов, клубники. Не менее интересны и актуальны технологии рисовых хлопьев (эдж-раннер), вспученного риса, технология переработки недозрелого кокоса в разнообразные продукты, в т.ч. получение сахара, масла. Все три дня конференция были насыщенными, интересными, образовательными, продолжались до 22 ч.