Реализация Всероссийской просветительской акции «Ученые в школы»

Доцент кафедры Технологии продуктов питания Куценкова Василисса Сергеевна 17 марта 2023 г. приняла участие во Всероссийской просветительской акции «Ученые — в школы».

В рамках акции Василисса Сергеевна провела открытую интерактивную лекцию для старшеклассников ГАОУ СО «Лицей-интернат 64»  на тему «Эра пищевых альтернатив».
Молодой учёный рассказала школьникам об основных трендах в области пищевой науки, поделилась личным опытом научных успехов и примерами из практики.

В конце лекции школьникам была предложена дегустация разработанных продуктов питания.