Юбилейная встреча

     Юбилейная встреча выпускников специальности «Технология продукции и организация общественного питания» стала значимым событием, объединившим представителей разных поколений. Такие мероприятия имеют особую ценность, ведь они помогают сохранить преемственность, укрепляют профессиональные связи и позволяют увидеть, как развивается отрасль благодаря усилиям тех, кто когда-то начинал путь в стенах родной кафедры.

     За годы работы специальность выпустила множество высококвалифицированных специалистов, многие из которых достигли серьёзных успехов в профессиональной сфере. Среди выпускников – директоры предприятий общественного питания, руководители производств, владельцы собственных ресторанов и кафе. Их истории успеха стали ярким подтверждением значимости фундаментальной подготовки и роли кафедры в формировании профессионального сообщества.

    Особую атмосферу встрече придавали почётные гости – основатель кафедры профессор Шильман Л.З., заведующая лабораторией Ефимова Т.А., первые сотрудники кафедры, среди которых Стрижевская В.Н. Их присутствие стало живой связью времён, напоминанием о том, с чего начиналась история специальности и как она развивалась.

   Выпускники разных лет делились тёплыми воспоминаниями, рассказами о студенческих буднях, первых шагах в профессии и собственных достижениях. Звучали слова благодарности преподавателям, которые помогали найти путь в профессии, поддерживали, вдохновляли и передавали не только знания, но и отношение к делу.

   Юбилейная встреча стала не просто событием, а настоящим праздником единства, профессиональной гордости и человеческого общения. Она показала, что традиции специальности живут, а её выпускники продолжают развивать индустрию питания, внося вклад в её современное лицо.