Образовательная деятельность

Образовательная деятельность на кафедре ведется в соответствии с реализацией основных образовательных программ Университета (ОПОП ВО). При этом образовательные программы реализуются как непрерывно (одноступенчато) в виде дипломированных специалистов, так и по ступеням (двухступенчато) путем присвоения лицу, успешно прошедшему итоговую аттестацию, степени «бакалавр» и «магистр».
В настоящее время на кафедре проводятся занятия по ряду дисциплин, участвующих в подготовке выпускников по специальности «Ветеринария» и направлениям подготовки «Зоотехния» и «Водные биоресурсы и аквакультура».
Начиная с 2011 г. университет осуществляет прием и обучение студентов по стандартам 3 поколения. Подготовка бакалавров и магистров на кафедре ведется по двум направлениям: первое – 35.03.08 – Водные биоресурсы и аквакультура (профиль – аквакультура) и 35.04.07 – профиль подготовки (магистерская программа) – Водные биоресурсы и аквакультура. Второе направление – «Зоотехния» - 36.03.02 профиль – продуктивное животноводство и 36.04.02 – магистерская программа по «Технологии производства продукции животноводства».
При подготовке бакалавров и магистров проводятся занятия как по дисциплинам профессионального цикла: «Зоогигиена», «Кормление животных», «Искусственное воспроизводство рыб», «Промысловая ихтиология», «Фермерская аквакультура» так и читаются дисциплины по выбору: «Разведение декоративных рыб» или «Декоративное рыбоводство»; «Водные растения пресноводных водоемов» или «Водные растения морей и океанов»; «Контроль полноценности кормления животных» или «Биологические основы полноценного кормления животных» и т.д.
Стандартом 3 поколения предусмотрена подготовка кадров с квалификацией «специалист» по специальности 36.05.01 «Ветеринария». Студентам этого направления подготовки преподаватели кафедры читают курсы по «Кормлению животных с основами кормопроизводства», «Диетологии», «Гигиене животных».
Организация учебного процесса на кафедре регламентируется годовым календарным графиком, учебным планом и расписаниями занятий. Вышеуказанное связывает в единую систему все элементы обучения: лекции, лабораторно-практические занятия, учебную и производственную практики, итоговую аттестацию выпускников.
Лекционный материал выдается студентам преподавателями кафедры с мультимедийным сопровождением. На практических занятиях часть тем по заготовке кормов, подготовке кормов к скармливанию сопровождает показ видеофильмов и демонстрация наглядных образцов кормов. Ряд занятий проводятся в условиях производства при организованном выезде студентов на предприятия по содержанию мясного скота - ООО «Березовский», цыплят –бройлеров - ООО «Время 91», молочного скота – ЗАО Племзавод «Трудовое». Выезд на занятия по разведению рыбы осуществляется в ООО «Энгельсский рыбопитомник» и ООО «Центр индустриального рыбоводства», ИП «Вертей В.В.», ООО «Тепловский рыбопитомник» и др.
Подготовка выпускников по направлению «Водные биоресурсы и аквакультура» имеет на кафедре свою производственную базу в виде музея «Рыбы России», научно-исследовательской лаборатории «Технологии кормления и выращивания рыбы», учебно-производственной лаборатории «Таксидермия» и малого инновационного предприятия ООО «Центр индустриального рыбоводства». Здесь же проводятся научно-хозяйственные эксперименты дипломниками, магистрантами, аспирантами и докторантами кафедры по темам выпускных квалификационных работ, магистерским, кандидатским и докторским диссертациям.
Учебная практика проводится в базовых опытно-производственных хозяйствах: ПЗ «Мелиоратор», ГПЗ «Трудовой» и др. Демонстрация технологии приготовления премиксов, комбикормов и минеральных подкормок осуществляется в условиях Саратовского комбикормового завода, ОАО «Биоэнергия» и ЗАО «Биоамид».
Итоговая аттестация выпускников кафедры, как правило, заканчивается экспериментальной дипломной работой. Тематика выпускных работ связана с научной деятельностью кафедры и посвящена вопросам использования органических минеральных подкормок на основе аспарагиновой кислоты, кормовых добавок на основе гуминовых кислот, совершенствования технологии выращивания гидропонных зеленых кормов, оптимизации кормления рыб с помощью белковых добавок и подкормок, содержащих препараты йода, селена и т.д.
Около 95 % выпускников получают отличные и хорошие оценки при защите своей работы в ГАК. До защиты выпускных квалификационных работ дипломники кафедры принимают участие в конференциях и конкурсах межвузовского, регионального и всероссийского уровня.