Практическое занятие «Производство мучных кондитерских изделий»

В рамках МДК 01.02 Технология хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий обучающиеся группы ППР-20301 отработали практическое занятие по теме «Производство мучных кондитерских изделий». Под руководством преподавателя Капитановой М.Н. студенты отработали выпечной полуфабрикат, приготовили масляный и творожный крема, затем выполнили сборку рулетов и отделку.

#Финансово_технологический_колледж