Учебная практика у группы ТМЛ-20201

В рамках освоения учебной программы ПМ.01 Технология приемки и первичной обработки молочного сырья, обучающиеся группы ТМЛ-20201 под руководством преподавателя Фокиной Н.А. отработали и закрепили в ходе лабораторных занятий полученные знания. Участники мероприятия титровали молоко, определяли плотность, жир, белок молока (сырья), а также считали задачи по материальному балансу, работали на лабораторном оборудовании.