Демонстрационный экзамен специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело

С 14 по 19 июня 2025 года обучающиеся группы ПКД-20402 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело приняли участие в сдаче демонстрационного экзамена в рамках Государственной итоговой аттестации.

Впервые в колледже состоялся демонстрационный экзамен у данной специальности.

Во время экзамена студентам необходимо было выполнить следующие практические задания:

модуль 1 - приготовления блюда из птицы с гарнирами и соусом;

модуль 2 - шу с кракелином, заварным кремом, ягодной начинкой и декоративным элементом из изомальта или шоколада;

модуль 3 - письменное задание по расчету энергетической ценности и определения цены блюда.

Обучающиеся успешно выполнили задания и показали высокие результаты.

Результаты оценивались экспертами Саратовской области.

#Демонстрационный_экзамен_2025 #Финансово_технологический_колледж