Мастер-класс для учителей химии в ходе реализации дополнительной профессиональной программы повышения квалификации «Совершенствование содержания и методов преподавания естественно-научных предметов в агротехнологических классах»

18 июня 2026 года на кафедре «Ботаника и экология» был проведен мастер-класс для учителей химии в ходе реализации дополнительной профессиональной программы повышения квалификации «Совершенствование содержания и методов преподавания естественно-научных предметов в агротехнологических классах», организованной ГАУ ДПО «СОИРО» в рамках федерального проекта «Кадры в агропромышленном комплексе» (нацпроект «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности»).

Во время мастер-класса решались задачи повторения и закрепления знаний биохимии растений, рассматривались возможности применения биохимических методов для оценки состояния растений, разбирались вопросы, которые могут быть решены при выполнении школьного научного проекта.

Так, при выполнении работы «Определение содержание хлорофилла методом бумажной хроматографии» учителя получили спиртовую вытяжку пигментов фотосинтеза из листьев руэллии каролинской, выращенной в грунте, в водной культуре и в условиях карбонатного засоления, провели разделение пигментов методом бумажной хроматографии и определили их содержание весовым методом, обратили внимание на сходство пигментного состава у растений, выращенных в грунте и водной культуре. Особенность пигментного состава листьев руэллии в условиях карбонатного засоления проявилась в снижении содержания хлорофилла а, увеличении содержания хлорофилла в и каротиноидов. Таким образом, было продемонстрировано, что содержание пигментов фотосинтеза – чувствительный показатель, отражающий состояния растения при действии факторов внешней среды.

Работа «Влияние ксенобиотиков на растительную клетку» позволила повторить и закрепить приемы ботанической микротехники для оценки влияния ксенобиотиков на живую систему. В качестве модельного объекта использовалась кожица лука репчатого. Ксенобиотик, действие которого анализировалось, это комплекс поверхностно активных веществ в составе обычного моющего средства. Результатом опыта по влиянию ксенобиотика на растительную клетку явилось изменение полупроницаемости клеточной мембраны. Это можно было понять по отсутствию плазмолиза и окрашивания раствором Люголя. Одним из результатов работы была постановка проблемы для решения при выполнении школьного проекта - описание влияния на живую системы ПАВ разного состава, ответ на вопрос об обратимости такого влияния.

Надеемся, что выполненные работы будут важны для совершенствования образовательного процесса в школе при преподавании химии, экологии, биологии.