Посещение кофейни «Кофе и шоколад»

15 мая 2023 года обучающиеся группы ПКД-20202 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело под руководством преподавателя технологических дисциплин  Леоновой С.А.  посетили кофейню «Кофе и шоколад».

Ребята  узнали историю создания холдинга, концепцию и особенности  работы сети кофеин «Кофе и шоколад». В рамках мероприятия для обучающихся были проведены: видео- экскурсия по холдингу, мастер-класс по приготовлению фирменных блюд сети, таких как «Вафли апельсиновые чизкейк», «Вафли с лососем и творожным сыром», мастер – класс «Способы приготовления кофе» с дегустацией кофе  разных сортов и степеней обжарки, тренинг по сервису, в ходе которого были предложены кейсы, которые требовали коллективного решения. Встреча прошла в доброжелательной обстановке.

Выражаем благодарность организаторам мероприятия и надеемся на дальнейшее сотрудничество.