Посещение ООО «ГОСТ» («Яблонька»)

В феврале 2021 года обучающиеся колледжа  групп ТОП-20201, ТХИ-20301 с преподавателем технологических дисциплин Каргиной Г.Х. в рамках изучения дисциплины  «Оборудование предприятий общественного питания» посетили ООО «ГОСТ» («Яблонька»).

Приоритетным направлением предприятия является выпуск хлебобулочных изделий из ржаной и пшеничной муки экологически чистого сырья по классическим рецептурам.

Под руководством Олега Викторовича Шарапова и Горловой Натальи Геннадьевны была проведена   экскурсия   по оснащению производства современным технологическим оборудованием.  

В рамках мероприятия был проведен мастер-класс по технологии приготовления слоеного теста и изделий из него на высокотехнологичном оборудовании. Проявляя высокий уровень интереса, обучающиеся ознакомились с правилами  эксплуатации  линии «RONDO DOGE» (Швейцария) и другого технологического оборудования производства зарубежных фирм.