Экскурсия на ГК «Белая долина»

19 марта 2026 года обучающиеся Финансово-технологического колледжа группы ППЖ-20301 специальности 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения совершили познавательную экскурсию на современное молочное производство ГК «Белая долина». Мероприятие прошло под руководством преподавателя специальных дисциплин Кучновой Оксаны Антоновны.
Экскурсия прошла на территории современного завода по переработке молока. Главный технолог предприятия Елена Петровна Годенюк познакомила обучающихся с уникальными процессами обработки и производства молочной продукции высшего качества, продемонстрировала современные технологии и оборудование, применяемые на предприятии.
Участники экскурсии смогли увидеть весь цикл производства молока и кисломолочных продуктов, начиная от приемки сырого молока и заканчивая упаковкой готового продукта, включая процессы пастеризации, сепарирования, ферментации и гомогенизации. Они узнали много нового о важности соблюдения санитарных норм и стандартов качества на каждом этапе производственного цикла.
Посещение экскурсии стало частью образовательной программы колледжа, направленной на развитие профессиональных компетенций будущих специалистов отрасли переработки молока. Это мероприятие позволяет обучающимся лучше понимать специфику своей профессии и готовит их к успешной работе в молочной индустрии.