Открытое занятии по теме: «Технология приготовления бисквитного теста и изделия из него»

15 мая 2018 года Виноградова В.А., преподаватель технологических дисциплин, организовала и провела открытое занятии по теме: «Технология приготовления бисквитного теста и изделия из него» со студентами группы ТХИ–20301. В рамках занятия были сформированы практические знания.
Студенты оформили кейк-попсы шоколадной глазурью, сахарной пастой (мастикой) и бисквитной крошкой. Была проведена органолептическая экспертиза готового изделия.