Встреча с администратором ООО «Мир Еды»
Для обучающиеся группы ТОП-20401 специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания была организована встреча с администратором ООО «Мир Еды» Балашовой Татьяной Александровной, которая познакомила обучающихся с новым направлением в развитии ресторанного бизнеса - выездной торговлей едой и напитками быстрого приготовления, с использованием «Фудтрака»-ресторан на колесах.
В рамках встречи обучающиеся посетили площадку у торгового комплекса «Мой Новый», где работал «Фудтрак». Директор ООО «Мир еды» Балашов Илья Викторович ознакомил обучающихся с техническим оснащением «Фудтрака», организацией работы, ассортиментом блюд и способами обслуживания, рассказал о возможности прохождения производственных практик, пригласил обучающихся на работу, познакомил с режимом и графиком работы. Результатом встречи стало участие обучающихся в работе передвижного «Фудтрака» на площади им. К. А. Федина.