Экскурсия ООО «АШАН»

Обучающиеся групп ПКД – 20401, ПКД - 20402 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело под руководством Виноградовой В.А. в рамках учебных занятий МДК.05.02. Процессы приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента посетили ООО «АШАН».  Организовала экскурсию Петрова Ирина Владимировна, центр развития карьеры Вавиловского университета.

Бирючкова Олеся, бизнес – партнер по персоналу АШАН провела лекцию о ритейле в России для молодежи, какие возможности развития и о благотворительном фонде «Поколение «АШАН».  Рассказала о производстве: как выпекаются хлебобулочные изделия, готовятся кулинарные блюда.

Руководитель сектора Хахулина Кристина рассказала и показала где и как хранится сырье.

Эксперт по санитарной безопасности АШАН Астафьева Татьяна рассказала обучающимся о санитарной безопасности на предприятии.  Предприятие АШАН работает по системе ХАССП.

После экскурсии было организовано для обучающихся кофе – брейк, где она активно задавали интересующие их вопросы.

Выражаем искреннюю благодарность центру развития карьеры Вавиловского университета Петровой  Ирине Владимировне, бизнес – партнер по персоналу АШАН Бирючковой Олесе, руководителю сектора Хахулиной Кристине, эксперту по санитарной безопасности АШАН Астафьевой Татьяне за интересную лекцию и экскурсию.

#Финансово_технологический_колледж