Научно-практическая конференция по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов института биотехнологии за 2025 год. Секция «Технология производства и переработки продукции животноводства»

12 марта 2026 года в аудитории 133 УК №3 состоялось заседание секции «Технология производства и переработки продукции животноводства» научно-практической конференции по итогам научно-исследовательской и производственной работы студентов за 2025 год. В работе секции приняли участие студенты бакалавриата, магистратуры, а также обучающиеся финансово-технологического колледжа. Тематика докладов секции была посвящена актуальным вопросам, связанным с технологиями и оборудованием для переработки продукции животноводства.

Первое место среди магистрантов занял доклад «Использование субпродуктов и вторичного сырья в создании комбинированных продуктов питания и бюджетной линии мясных продуктов» Ильясова Р.А., М-ППЖ-ММИ-201 (руководитель – к.б.н., доцент Левина Т.Ю.).

Первое место среди бакалавров занял доклад «Эффективность и перспективы использования тепловых насосов на предприятиях пищевой промышленности» Пьянковой О.С., Б-ТП-301 (руководитель: к.т.н., доцент Катусов Д.Н.)

Второе место разделили доклад «Энергоэффективные тепловые насосы в процессах сушки пищевых продуктов» Мельчуковой А.А., Б-ТП-301 (руководитель: к.т.н., доцент Катусов Д.Н.) и доклад «Анализ путей повышения энергоэффективности холодильных установок для хранения молочной продукции на предприятиях малой мощности» Барановой В.А., Б-ТП-301 (руководитель: к.т.н., доцент Катусов Д.Н.).

Все доклады вызвали живой интерес у участников конференции, и работа секции проходила в формате активной дискуссии.