Брейн‑ринг «Роль ветеринарно‑санитарного эксперта в обеспечении биологической и продовольственной безопасности»

12 февраля 2026 года на кафедре «Болезни животных и ветеринарно‑санитарная экспертиза» в честь Дня российской науки доцент Филатова А.В. организовала интерактивное учебное мероприятие — брейн‑ринг.

Тема игры: «Роль ветеринарно‑санитарного эксперта в обеспечении биологической и продовольственной безопасности».

Основной акцент в содержании мероприятия был сделан на:

• паразитологических рисках;
• методах их выявления и контроля в рамках лабораторной практики.

В интеллектуальном состязании участвовали студенты 4–5 курсов, обучающиеся по направлению «Ветеринария». Они объединились в две команды — «Трихинеллоскопы» и «Финно‑искатели», — и на протяжении четырёх раундов демонстрировали:

• знание нормативной базы;
• навыки визуальной диагностики паразитарных поражений;
• умение выстраивать алгоритмы экспертных решений.

Программа брейн‑ринга включала разнообразные задания:

Визуальный раунд — идентификация возбудителей паразитозов в образцах мяса, рыбы и внутренних органов.

Решение ситуационных задач — отработка действий по утилизации, обезвреживанию и допуску пищевой продукции.

Анализ профессиональных ошибок ветеринарно‑санитарного эксперта.

Блиц‑опрос на скорость ответа.

Наибольший интерес у участников вызвал раунд «Найди ошибку эксперта». В нём требовалось обнаружить нарушения при работе с рыбой, которая могла быть заражена описторхозом.

В ходе обсуждения студенты активно:

• прорабатывали алгоритмы обеззараживания;
• ссылались на требования технических регламентов;
• опирались на действующие ветеринарные правила.

Мероприятие позволило не только проверить теоретические знания и практические навыки будущих специалистов, но и развить командное взаимодействие, критическое мышление и готовность к решению профессиональных задач в реальных условиях.