Мастер–класс по изготовлению шоколадных конфет

11 декабря 2019 года преподаватель технологических дисциплин Виноградова В.А. провела мастер–класс по изготовлению шоколадных конфет для обучающихся 2 курса по специальностям 43.02.15 Поварское и кондитерское дело, 19.02.10 Технология продукции общественного питания, 19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий. Обучающие узнали, какой бывает шоколад, методы темперирования и открыли для себя все тонкости приготовления шоколадных конфет. В завершение мероприятия присутствующие провели дегустацию.