Профессиональные пробы

Преподаватель Тимофеева Е.В. в рамках практического занятия на тему: «Убойные и мясоперерабатывающие предприятия» провела профессиональные пробы по технологии первичной переработки скота и птицы на базе городской лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы г. Красный Кут.
Под руководством ведущего эксперта лаборатории, ветеринарного врача Романцовой Н.А., обучающиеся получили практические навыки проведения ветеринарно-санитарного осмотра продуктов убоя крупного рогатого скота, свиней, на основании профессиональной компетенции ПК 1.4 В Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного и растительного происхождения.