Участие в выставке «Золотая осень - 2023»

Российская агропромышленная выставка «Золотая осень» – главное деловое событие в сфере АПК России. Крупнейший аграрный форум проводится Минсельхозом России ежегодно с 1999 года.
Выставка приурочена ко Дню работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, который отмечается ежегодно во второе воскресенье октября.
В 2023 году юбилейная 25-я российская агропромышленная выставка «Золотая осень» проходила в период с 4 по 7 октября. В этом году площадкой её проведения стала РГАУ – МСХА им. К.А. Тимирязева, а основной темой – развитие аграрной науки и образования.
Традиционно, в рамках выставки, прошли отраслевые конкурсы, в том числе конкурс «За производство высококачественной пищевой продукции».
Цель конкурса – выявление на российском рынке перспективных высококачественных продовольственных товаров с целью эффективного их продвижения на рынки.
Учебно-научно-производственный комплекс «Пищевик» совместно с кафедрой «Технология производства и переработки продукции животноводства» представили на конкурс мясную продукцию.
По итогам работы комиссии продукт из мяса копчено-вареный категории А – говядина «Деликатесная» и продукт из мяса копчено-вареный категории Б – окорок свиной «По-тамбовски» завоевали золотые медали (авторы: Моисеева Н.Е., Мокрецов И.В.).