Посещение ресторана «Москва»

26 апреля 2019 года в рамках изучения дисциплины ДД.01 Введение в специальность обучающиеся группы ТОП-20101 в сопровождении преподавателя Сазоновой Е.В. посетили старейший Саратовский ресторан «Москва».

Обучающиеся ознакомились с многолетней историей предприятия, торговыми залами, подготовкой ресторана к обслуживанию гостей, с технологическим процессом производства кондитерских изделий, а также провели органолептический анализ используемого сырья и готовой продукции.

В рамках мероприятия проведен мастер – класс по сервировке стола для бизнес-ланча.