Посещение предприятия быстрого питания «Додо Пицца»

1 февраля 2023 года студенты группы ПКД-20401 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело и  группы  ТОП-20401 специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания   в сопровождении преподавателей  технологических дисциплин Виноградовой В.А. и Леоновой С.А. посетили высокотехнологичное предприятие быстрого питания «Додо Пицца», специализирующееся на приготовлении пиццы. Сеть «Додо Пицца» является международной  и  включает в себя 883 заведения представленных в 16 странах.

Управляющий предприятием Бакшев Денис познакомил  обучающихся  с историей сети «Додо Пицца», представленным ассортиментом, организацией работы предприятия, особенностями хранения сырья и полуфабрикатов, особенностями приготовления различных видов пицц, принципами контроля качества на производстве.

Выражаем благодарность руководителю сети «Додо Пицца»

Уният Наталии Викторовне за интересную экскурсию

и желание сотрудничать.