Выставка к 30-летию направления «Технология продукции и организация общественного питания" и к 90-летию основателя кафедры, профессора Льва Залмановича Шильмана

3 декабря 2025 года на базе института биотехнологии Вавиловского университета открылась XV Национальная научно-практическая конференция с международным участием «Технологии и продукты здорового питания», посвященная 30-летию направления «Технология продукции и организация общественного питания» и к 90-летию основателя кафедры "Технология продуктов питания", профессора Льва Залмановича Шильмана. Открыла конференцию и выступила на пленарном заседании заведующая кафедрой «Технологии продуктов питания», кандидат биологических наук, доцент Гульсара Рысмухамбетова.

Сотрудники отдела библиотечного обслуживания учебного процесса УК № 3 подготовили учебные издания и пособия профессора Л. З. Шильмана для книжной выставки, посвященной этому дню.