Экскурсия ООО «ГОСТ» сеть кондитерских «Яблонька»

В сентябре 2026 года обучающие 4 курса групп ПКД–20401, ПКД–20402, ПКД–20403 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело под руководством преподавателя Валентины Виноградовой в рамках учебных занятий МДК 08.01 Освоение профессии код 12901 Кондитер четвертого разряда посетили ООО «ГОСТ» сети кондитерских «Яблонька».

Технолог по вводу (отработке) изделий Ольга Сергеевна Маркина детально показала современное кондитерское оборудование, как организован процесс приёмки и подготовки сырья, и раскрыла все этапы создания тортов и пирожных — от замеса теста и приготовления начинок до финальной сборки, украшения и подготовки изделий к реализации. 

Беседа получилась живой — обучающиеся активно задавали вопросы, на которые Ольга Сергеевна с профессиональной гибкостью находила нужные слова, чтобы объяснить сложные технологические нюансы и развеять сомнения. А возможность напрямую пообщаться со специалистом и получить развёрнутые ответы стала для ребят отличной практикой — она помогла закрепить теоретические знания и по-настоящему понять специфику кондитерского производства.  

Выражаем искреннюю благодарность технологу по отработке изделий О.С.Маркиной за интересную экскурсию.