Практические занятия на предприятии ООО «ГОСТ»

30 октября 2026 года обучающие групп ПКД–20401, ПКД–20402, ПКД–20403 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело 4 курса под руководством преподавателя Валентины Виноградовой в рамках учебных занятий МДК 08.01 Освоение профессии код 12901 Кондитер четвертого разряда посетили ООО «ГОСТ». 

Технолог по отработке изделий Ольга Сергеевна Маркина детально показала современное хлебопекарное оборудование, рассказала, как организован процесс приёмки и подготовки сырья, а также этапы приготовления изделий из слоёного теста и хлебобулочных изделий — от замеса до подготовки к реализации. Беседа получилась живой: студенты активно задавали вопросы, и Ольга Сергеевна с профессиональной гибкостью находила нужные слова, чтобы объяснить сложные технологические нюансы и развеять сомнения. Возможность напрямую пообщаться со специалистом и получить развёрнутые ответы стала для ребят отличной практикой: она помогла закрепить теоретические знания и по-настоящему понять специфику хлебопекарного производства.

Выражаем искреннюю благодарность технологу по отработке изделий О.С.Маркиной за интересную встречу.