Новости недели Ветеринарных дисциплин и модулей с площадки практического этапа профессионального конкурса.

Студенты  проводят ветеринарно-санитарную экспертизу молока — это важный инструмент обеспечения безопасности и качества молочной продукции.
Некоторые значения экспертизы:
•Предотвращение поступления на рынок некачественной и опасной продукции. Экспертиза выявляет возможные загрязнения (микроорганизмы, антибиотики, пестициды, тяжёлые металлы)
•Защита здоровья потребителей. Экспертиза предотвращает распространение заболеваний, общих для человека и животных, и защищает население.
•Выявление фальсификации и предотвращение её распространения.  Экспертиза позволяет обнаружить добавление воды, соды, крахмала, мела, растительных жиров, сухого молока вместо натурального, замену качественных ингредиентов на более дешёвые.
•Определение пригодности молока и молочных продуктов к использованию для пищевых целей.
Время  работы по выявлению лучших студентов  своей профессии продолжается.
Всем удачи !