Посещение гостиницы «Словакия»

16 ноября 2022 года обучающиеся групп ПКД-20301, ПКД-20401 специальности 43.02.15 Поварское и кондитерское дело в сопровождении преподавателя Леоновой С.А. посетили гостиницу «Словакия» и ознакомились с организацией питания в гостинице.

 Во время экскурсии обучающимся представили банкетные залы гостиницы, познакомили с работой производственных цехов предприятия, а также рассказали об экспериментальной лаборатории по разработке эксклюзивных блюд.

Шеф-повар ресторана проинформировал присутствующих о тенденциях современной кухни, а также о перспективах роста в профессии.