19.04.03 М-ПЖ

► Б1.Б.01 Философские проблемы науки и техники

► Б1.Б.02 Управление качеством продукции

► Б1.Б.03 Современные методы проведения научных исследований

► Б1.Б.04 Математическое моделирование

► Б1.Б.06 Педагогика и психология в профессиональной деятельности

► Б1.Б.07 Организация работы коллектива

► Б1.Б.08 Организация инновационной деятельности предприятия

► Б1.Б.09 Особенности документооборота и учета на предприятиях мясной промышленности

► Б1.Б.10 Русский язык в деловой и научной коммуникации

► Б1.В.01 Методологические основы разработки новых видов продукции животного происхождения

► Б1.В.02 Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения

► Б1.В.03 Биотехнология в производстве продуктов питания животного происхождения

► Б1.В.04 Оборудование и приборы для переработки продуктов животного происхождения

► Б1.В.05 Методология проектирования продуктов питания из сырья животного происхождения с заданными свойствами и составом

► Б1.В.ДВ.01.01 Физико-химические и биотехнологические методы обработки молочного сырья

► Б1.В.ДВ.01.02 Физико-химические и биотехнологические методы обработки мясного сырья

► Б1.В.ДВ.02.01 Использование биологически активных добавок в производстве продуктов животного происхождения

► Б1.В.ДВ.02.02 Рациональное использование нетрадиционных видов сырья животного происхождения

► Б1.В.ДВ.03.01 Физико-химические процессы при производстве и хранении продуктов животного происхождения

► Б1.В.ДВ.03.02 Физико-химические процессы при производстве консервов из сырья животного происхождения

► Б1.В.ДВ.04.01 Современные подходы в создании функциональных продуктов на мясной основе

► Б1.В.ДВ.04.02 Принципы разработки комбинированных мясных продуктов

► Б2.В.01(Н) Производственная практика: НИР

► Б2.В.02(Н) Производственная практика: НИР

► Б2.В.03(П) Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика) (научно-производственная практика)

► Б2.В.04(П) Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика) (научно-исследовательская практика)

► Б2.В.05(П) Преддипломная практика

► Б3.Б.01(Д) Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к защите и процедуру защиты

► ФТД.В.01 Методология выполнения и оформления магистерской диссертации

► ФТД.В.02 Разработка нормативно-технической документации на продукты питания из сырья животного происхождения

► Б1.Б.01 Философские проблемы науки и техники

► Б1.Б.02 Управление качеством продукции

► Б1.Б.03 Современные методы проведения научных исследований

► Б1.Б.04 Математическое моделирование

► Б1.Б.06 Педагогика и психология в профессиональной деятельности

► Б1.Б.07 Организация работы коллектива

► Б1.Б.08 Организация инновационной деятельности предприятия

► Б1.Б.09 Особенности документооборота и учета на предприятиях мясной промышленности

► Б1.Б.10 Русский язык в деловой и научной коммуникации

► Б1.В.01 Методологические основы разработки новых видов продукции животного происхождения

► Б1.В.02 Научные основы продовольственной безопасности продуктов животного происхождения

► Б1.В.03 Биотехнология в производстве продуктов питания животного происхождения

► Б1.В.04 Оборудование и приборы для переработки продуктов животного происхождения

► Б1.В.05 Методология проектирования продуктов питания из сырья животного происхождения с заданными свойствами и составом

► Б1.В.ДВ.01.01 Физико-химические и биотехнологические методы обработки молочного сырья

► Б1.В.ДВ.01.02 Физико-химические и биотехнологические методы обработки мясного сырья

► Б1.В.ДВ.02.01 Использование биологически активных добавок в производстве продуктов животного происхождения

► Б1.В.ДВ.02.02 Рациональное использование нетрадиционных видов сырья животного происхождения

► Б1.В.ДВ.03.01 Физико-химические процессы при производстве и хранении продуктов животного происхождения

► Б1.В.ДВ.03.02 Физико-химические процессы при производстве консервов из сырья животного происхождения

► Б1.В.ДВ.04.01 Современные подходы в создании функциональных продуктов на мясной основе

► Б1.В.ДВ.04.02 Принципы разработки комбинированных мясных продуктов

► Б2.В.01(Н) Производственная практика: НИР

► Б2.В.02(Н) Производственная практика: НИР

► Б2.В.03(П) Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика) (научно-производственная практика)

► Б2.В.04(П) Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (в том числе технологическая практика) (научно-исследовательская практика)

► Б2.В.05(П) Преддипломная практика

► Б3.Б.01(Д) Защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к защите и процедуру защиты

► ФТД.В.01 Методология выполнения и оформления магистерской диссертации

► ФТД.В.02 Разработка нормативно-технической документации на продукты питания из сырья животного происхождения